{"id":51201,"date":"2017-02-17T14:19:40","date_gmt":"2017-02-17T17:19:40","guid":{"rendered":"https:\/\/babies.constancezahn.com\/?p=51201"},"modified":"2017-02-17T14:39:50","modified_gmt":"2017-02-17T17:39:50","slug":"os-perigos-de-acrescentar-acucar-e-sal-na-papinha-do-bebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babies.constancezahn.com\/os-perigos-de-acrescentar-acucar-e-sal-na-papinha-do-bebe\/","title":{"rendered":"Os perigos de acrescentar a\u00e7\u00facar e sal na papinha do beb\u00ea"},"content":{"rendered":"

\"NUTRICAO-EM-FAMILIA-HELOISA\"<\/p>\n

Quem n\u00e3o gosta de uma comidinha bem temperadinha<\/strong> e um suco bem docinho???<\/strong> Por gostarmos tanto, muitas vezes achamos que um pouquinho de a\u00e7\u00facar e sal na alimenta\u00e7\u00e3o infantil ser\u00e1 inofensivo para sa\u00fade do beb\u00ea. Ainda mais porque, no in\u00edcio, quando os adicionamos \u00e0s papas<\/strong> pode parecer que o beb\u00ea est\u00e1 realmente satisfeito<\/strong> e apreciando a comida. Mas, tenha muito cuidado, porque essa pr\u00e1tica pode trazer malef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade<\/strong> e prejudicar as prefer\u00eancias alimentares a longo prazo. Vem ver os perigos<\/strong> de acrescentar a\u00e7\u00facar e sal na papinha do beb\u00ea:<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

SEM SAL E A\u00c7\u00daCAR…\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

A\u00e7\u00facar e sal s\u00e3o dois dos temperos real\u00e7adores de sabor e achamos que sem eles nossa dieta n\u00e3o \u00e9 completa e muito menos prazerosa. Uma coisa que sempre falo em minhas consultas e orienta\u00e7\u00f5es \u00e9 que o beb\u00ea n\u00e3o conhece nem o sal e nem o a\u00e7\u00facar<\/strong>. Quem os apresenta e quem os vicia somos n\u00f3s, os adultos por acharmos que a comida ficar\u00e1 muito mais gostosa.<\/p>\n

Como os pequenos s\u00e3o muitos espertinhos: uma vez apresentados<\/strong> a esse mundo, eles acabam preferindo <\/strong>sucos e papas de frutas mais docinhos<\/strong> e papinhas mais salgadas. Na verdade, voc\u00ea n\u00e3o deve adicionar<\/strong> qualquer pitadinha de sal ou a\u00e7\u00facar ao alimento do seu beb\u00ea, at\u00e9 que pelo menos tenha 1 ou 1\u00bd anos de idade<\/strong>. E se puder retardar por mais tempo essa adi\u00e7\u00e3o: melhor ainda.<\/p>\n

Quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o infantil, percebo que a maioria dos pais se preocupam muito com a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e se esquecem do sal.<\/strong> N\u00e3o\u00a0se engane, tanto um quanto o outro s\u00e3o mal\u00e9ficos. A simples aus\u00eancia de alimentos ricos em a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio (alimentos muito processados) que s\u00e3o mais saborosos ao paladar \u00e9 uma forma de fazer os beb\u00eas comerem melhor nas refei\u00e7\u00f5es principais como almo\u00e7o e jantar no futuro.<\/p>\n

SEM SAL, POR FAVOR!\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Antes de desaconselhar o uso \u00e9 importante comentar que o sal \u00e9 composto por dois elementos fundamentais<\/strong> para o bom funcionamento do organismo: s\u00f3dio e cloreto. Esses dois minerais trabalham com outros para manter o equil\u00edbrio de \u00e1gua e outros flu\u00eddos na corrente sangu\u00ednea, nos m\u00fasculos, nos rins e em outros tecidos do corpo humano. Como a natureza \u00e9 s\u00e1bia, muitos alimentos j\u00e1 cont\u00eam a quantidade necess\u00e1ria de s\u00f3dio<\/strong> em sua forma natural. Carnes (de boi, de vaca, de frango e de peixe) e latic\u00ednios e vegetais s\u00e3o as principais fontes. Sendo assim queridos pais a adi\u00e7\u00e3o de sal \u00e9 desnecess\u00e1ria.<\/p>\n

Por isso, n\u00e3o devemos colocar sal na papinha<\/strong>, pois a crian\u00e7a precisa aprender a conhecer o sabor natural dos alimentos. O excesso<\/strong> de sal tamb\u00e9m pode prejudicar o funcionamento dos rins<\/strong> do beb\u00ea, uma vez que estimula a sede e obriga os rins a fabricarem mais urina para tentar eliminar o excesso de sal ingerido. E o\u00a0grande problema \u00e9 que nessa faixa et\u00e1ria <\/strong>o beb\u00ea n\u00e3o consegue demonstrar que esteja com sede<\/strong> e acaba desidratando<\/strong>, j\u00e1 que os rins tendem a filtrar mais liquido e s\u00f3dio. Outra consequ\u00eancia \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculos renais, principalmente em crian\u00e7as com antecedente familiar de litiase renal (pedras nos rins).\u00a0Ou seja, al\u00e9m de sobrecarreg\u00e1-los desde cedo, pode predispor, no futuro, o desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares, como hipertens\u00e3o arterial.<\/p>\n

QUANTO MAIS DOCE, MAIS VONTADE D\u00c1!\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

O alimento doce gera o alimento doce. Os beb\u00eas nascem com uma prefer\u00eancia<\/strong> estabelecida para sabores doces<\/strong> (l\u00edquido amni\u00f3tico \u00e9 doce e assim \u00e9 o leite materno) e uma avers\u00e3o para alimentos amargos<\/strong> como legumes. Os alimentos que beb\u00eas comem fora do \u00fatero, especialmente se eles s\u00e3o ricos em a\u00e7\u00facar e gordura, pode refor\u00e7ar esta propens\u00e3o para alimentos doces<\/strong>. Durante os primeiros 5 anos de vida quando as crian\u00e7as est\u00e3o estabelecendo suas prefer\u00eancias alimentares, a exposi\u00e7\u00e3o freq\u00fcente a alimentos ou bebidas ado\u00e7adas pode encorajar uma prefer\u00eancia por esses alimentos. Por esse motivo a n\u00e3o oferta de doces retarda o \u201cgostar\u201d desses alimentos e como consequ\u00eancia eles v\u00e3o aceitar melhor os alimentos saud\u00e1veis como cereais, leguminosas, verduras e legumes.<\/p>\n

A adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar aumenta o risco de c\u00e1rie dent\u00e1ria e em muitos casos pode haver at\u00e9 a perda dos dentes. Al\u00e9m de c\u00e1rie dent\u00e1ria, alto teor de a\u00e7\u00facar na dieta do seu beb\u00ea pode aumentar o risco de diabetes e de obesidade nos anos futuros.<\/p>\n

Por todos esses motivos, tenho certeza que o melhor tempero para a alimenta\u00e7\u00e3o do seus filhos \u00e9 o amor e cuidado com a sa\u00fade.<\/p>\n

Espero que tenha colaborado para o n\u00e3o uso de sal e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

At\u00e9 a pr\u00f3xima!!!<\/p>\n

(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o)<\/p>\n

<\/div><\/div>
Helo\u00edsa Tavares<\/a>\u00a0\u00e9 nutricionista graduada pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, especialista em pediatria cl\u00ednica pelo Instituto da Crian\u00e7a do Hospital das Cl\u00ednicas da FMUSP, graduada em pedagogia na Faculdade de Educa\u00e7\u00e3o da USP e atua h\u00e1 mais de 10 anos em consult\u00f3rio junto \u00e0 Cl\u00ednica Len de Pediatria. Contato: helotavares@terra.com.br.<\/div><\/div><\/div>\n

Veja tamb\u00e9m: Passo a passo para congelar papinhas de forma correta<\/a><\/strong><\/p>\n

E mais: A primeira papinha salgada a gente nunca esquece<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quem n\u00e3o gosta de uma comidinha bem temperadinha e um suco bem docinho??? Por gostarmos tanto, muitas vezes achamos que um pouquinho de a\u00e7\u00facar e sal na alimenta\u00e7\u00e3o infantil ser\u00e1 inofensivo para sa\u00fade do beb\u00ea. Ainda mais porque, no in\u00edcio, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51205,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[240,200638,511],"tags":[200869,200815,200851,202891,202893,202892,201173,201427,512,201273,201323,305],"yoast_head":"\nOs perigos de acrescentar a\u00e7\u00facar e sal na papinha do beb\u00ea - Constance Zahn | Babies & Kids<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Na coluna "Nutri\u00e7\u00e3o em Fam\u00edlia", Hel\u00f4 Tavares explica os ricos ao errar na papinha do beb\u00ea. 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