![\"\"](\"https:\/\/babies.constancezahn.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/nutricao.png\")
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N\u00e3o faz muito tempo que ouvimos falar da <\/strong>Chia<\/strong>. De uns tempos para c\u00e1, ela come\u00e7ou a ganhar espa\u00e7o na mesa dos brasileiros, principalmente nos interessados em perder peso. O tamanho interesse \u00e9 justific\u00e1vel. S\u00f3 que os benef\u00edcios dessa pequenina semente n\u00e3o ficam restritos ao emagrecimento. Voc\u00ea sabe o que \u00e9 chia? J\u00e1 a ofereceu para seu filho?<\/strong><\/p>\n Origin\u00e1ria do M\u00e9xico, a c<\/strong>hia <\/b>\u00e9 uma semente que foi muito consumida por civiliza\u00e7\u00f5es pr\u00e9-colombianas (astecas e maias), principalmente por quem precisava de for\u00e7a e resist\u00eancia f\u00edsica. De sabor parecido com ao das nozes, ganhou os holofotes nos laborat\u00f3rios por ser fonte de \u00e1cido graxo \u00f4mega-3<\/strong>, prote\u00ednas, fibras, subst\u00e2ncias antioxidantes<\/strong> e minerais como f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, ferro e magn\u00e9sio.<\/p>\n Como suas sementes s\u00e3o mucilaginosas (ricas em fibras), ao entrarem em contato com a \u00e1gua formam um gel no est\u00f4mago. Diante dessa rea\u00e7\u00e3o, a digest\u00e3o torna-se mais lenta e o indiv\u00edduo fica satisfeito mais rapidamente e, ent\u00e3o, passa a consumir menor quantidade de comida. Consumindo menos alimentos por estar saciado, o indiv\u00edduo acaba perdendo peso.\u00a0 Al\u00e9m disso, as fibras da chia<\/strong> ajudam a formar e eliminar o bolo fecal, auxiliando, dessa forma, pessoas que t\u00eam intestino constipado.<\/p>\n A chia<\/strong> abriga outra preciosidade \u2014 muito mais \u00f4mega-3 do que a linha\u00e7a<\/strong>. Essa gordura nos protege contra amea\u00e7as ao cora\u00e7\u00e3o<\/strong>. Al\u00e9m de ser um bom anti-inflamat\u00f3rio<\/strong>, ela tem a\u00e7\u00e3o direta no controle da press\u00e3o arterial e na redu\u00e7\u00e3o do colesterol e dos triglic\u00e9rides.<\/p>\n E os benef\u00edcios n\u00e3o param por a\u00ed, essa pequenina semente ainda ajuda no controle da glicemia<\/strong>, na forma\u00e7\u00e3o \u00f3ssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo<\/strong>.<\/p>\n Diante de tantos benef\u00edcios, fica dif\u00edcil n\u00e3o incluir a chia<\/strong> na dieta. Qualquer pessoa pode ingerir a semente, principalmente nossos pequenos. Por\u00e9m, devido ao alto teor cal\u00f3rico<\/strong>, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, se seu objetivo for emagrecer, o indicado \u00e9 ingerir no m\u00e1ximo duas colheres (sopa) de chia<\/strong>.<\/p>\n A chia<\/strong> \u00e9 encontrada nos mercados na forma de gr\u00e3o, farinha e \u00f3leo. Pode ser consumida em iogurtes, saladas, arroz e sucos.<\/p>\n Uma maneira bem gostosa e divertida de trazer a chia para a alimenta\u00e7\u00e3o dos pequenos<\/strong> \u00e9 de prepar\u00e1-la como um sagu<\/strong>. Hoje, preparei uma receitinha bem f\u00e1cil. Espero que gostem e desfrutem de tantos benef\u00edcios!<\/p>\n Sagu de Chia com Uva<\/b><\/p>\n Rendimento: 1 por\u00e7\u00e3o\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b><\/p>\n Tempo de preparo: 45 minutos<\/b><\/p>\n Ingredientes<\/b><\/p>\n 1\/2 copo de suco de uva 100% integral e sem a\u00e7\u00facar<\/p>\n 2 colheres (sopa) de chia<\/p>\n 1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar\u00a0 (ou de sucralose)<\/p>\n Modo de fazer<\/b><\/p>\n 1. Em uma tigela pequena coloque a chia e 1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua mineral (60 ml). Cubra a tigela com filme pl\u00e1stico e deixe a fibra hidratar por 40 minutos na geladeira.<\/p>\n 2. Em seguida, adicione o suco de uva e o a\u00e7\u00facar (ou a sucralose). Misture bem e sirva em seguida.<\/p>\n N\u00e3o faz muito tempo que ouvimos falar da Chia. De uns tempos para c\u00e1, ela come\u00e7ou a ganhar espa\u00e7o na mesa dos brasileiros, principalmente nos interessados em perder peso. O tamanho interesse \u00e9 justific\u00e1vel. S\u00f3 que os benef\u00edcios dessa pequenina […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511],"tags":[1032,1031],"yoast_head":"\n\n\n
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<\/td>\nHelo\u00edsa Tavares<\/strong> \u00e9 nutricionista graduada pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, especialista em pediatria cl\u00ednica pelo Instituto da Crian\u00e7a do Hospital das Cl\u00ednicas da FMUSP, graduada em pedagogia na Faculdade de Educa\u00e7\u00e3o da USP e atua h\u00e1 mais de 10 anos em consult\u00f3rio junto \u00e0 Cl\u00ednica Len de Pediatria.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"