![\"\"](\"https:\/\/babies.constancezahn.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/nutricao.png\")
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Desde pequenos ouvimos nossas m\u00e3es e av\u00f3s dizerem para comermos arroz e feij\u00e3o para que possamos crescer.\u00a0 Mas ser\u00e1 que elas tinham raz\u00e3o? <\/strong><\/p>\n Com certeza, sim. Como num casamento perfeito, a uni\u00e3o arroz com feij\u00e3o<\/strong>, mais do que uma saborosa parceria, assegura uma invej\u00e1vel combina\u00e7\u00e3o de nutrientes<\/strong>. O que falta em um, o outro fornece e, assim, se completam.<\/p>\n O gr\u00e3o de arroz cont\u00e9m metionina<\/b> e o feij\u00e3o, lisina<\/b>. Esses nomes bem esquisitos nada mais s\u00e3o do que pedacinhos de prote\u00ednas ou, na linguagem t\u00e9cnica, amino\u00e1cidos<\/strong>. Quando se unem, s\u00e3o muito mais eficientes na repara\u00e7\u00e3o de tecidos no organismo.<\/p>\n A fant\u00e1stica uni\u00e3o tamb\u00e9m equilibra o \u00edndice glic\u00eamico<\/strong> – enquanto o arroz sozinho, principalmente o polido, pode aumentar as taxas de a\u00e7\u00facar no sangue. O feij\u00e3o tem o poder de frear esse efeito e manter os n\u00edveis de glicose estabilizados<\/strong>. A mistura em quantidades adequadas se torna, assim, uma boa aliada na diminui\u00e7\u00e3o do risco de diabetes.<\/strong><\/p>\n Por todos esses benef\u00edcios, a presen\u00e7a do arroz com feij\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o infantil<\/strong> se torna imprescind\u00edvel na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria dos pequenos, a partir da libera\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica do pediatra<\/strong>.<\/p>\n A \u00fanica coisa que gostaria de alertar \u00e9 para a quantidade de arroz e feij\u00e3o no prato. A dica \u00e9 sempre colocar mais feij\u00e3o no prato do que arroz<\/strong>. Al\u00e9m disso, escolher a vers\u00e3o do arroz integral<\/strong> para incrementar a quantidade de vitaminas do complexo B<\/strong> \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o. Quanto ao feij\u00e3o, n\u00e3o existe regras, fica a gosto da crian\u00e7a. Preto ou branco, carioquinha, fradinho, maravilha ou de corda, todos casam bem com arroz!<\/p>\n Como escuto muitas d\u00favidas de pais sobre a quantidade de arroz e feij\u00e3o nos pratos de seus filhos<\/strong>, preparei uma tabela bem simples que ajuda na hora do porcionamento:<\/p>\n F\u00e1cil, n\u00e3o?<\/p>\n Desde pequenos ouvimos nossas m\u00e3es e av\u00f3s dizerem para comermos arroz e feij\u00e3o para que possamos crescer.\u00a0 Mas ser\u00e1 que elas tinham raz\u00e3o? Com certeza, sim. Como num casamento perfeito, a uni\u00e3o arroz com feij\u00e3o, mais do que uma saborosa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[511],"tags":[1035,1031],"yoast_head":"\n![\"tabela-nutricao-infantil-arroz-feijao\"](\"https:\/\/babies.constancezahn.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/03\/tabela-nutricao-infantil-arroz-feijao.jpg\")
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\n ![\"\"](\"https:\/\/babies.constancezahn.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/heloisa-pacheco-03.jpg\")
<\/td>\nHelo\u00edsa Tavares<\/strong> \u00e9 nutricionista graduada pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, especialista em pediatria cl\u00ednica pelo Instituto da Crian\u00e7a do Hospital das Cl\u00ednicas da FMUSP, graduada em pedagogia na Faculdade de Educa\u00e7\u00e3o da USP e atua h\u00e1 mais de 10 anos em consult\u00f3rio junto \u00e0 Cl\u00ednica Len de Pediatria.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"