Quando falamos dos panos encerados que substituem o filme plástico de cozinha, comentei que eles podiam ser descartados na composteira ao fim da vida útil e prometi falar mais a respeito por aqui.

Você já ouviu falar de compostagem? É a maneira mais sustentável de se reciclar o lixo orgânico que produzimos em casa – e lixo é um assunto que merece atenção maior da nossa parte. Para se ter ideia, segundo a prefeitura, só na cidade de São Paulo, mais de 5 MIL TONELADAS de lixo orgânico doméstico são enviados DIARIAMENTE para aterros sanitários!!! É um problema sério!

Tenho uma composteira há dois anos e meio e fico impressionada com a quantidade de lixo orgânico que produzimos diariamente! Especialmente, na pandemia, com filho. Se você ainda não tem uma, sim, a ideia desse post é esclarecer dúvidas e te convencer a aderir à compostagem doméstica! Você vai ver como é simples – e não deixa de ser uma forma interessante de ensinar sobre sustentabilidade para os pequenos.

O QUE É COMPOSTAGEM? 

Basicamente, a compostagem é a transformação dos restos dos alimentos do dia a dia em adubo caseiro, realizada por minhocas. A técnica não é nova, os agricultores já usam há tempos, mas o interessante é que a compostagem doméstica em grandes cidades vem ganhando muitos adeptos.

POR QUE COMPOSTAR?

Dados do IPEA (Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada) mostram que mais da metade de todo o lixo que produzimos em casa é orgânico. Isso quer dizer que se fizermos uma compostagem doméstica com todas as cascas de frutas, verduras e outros restos alimentares, borra do café e sachês de chá, já estaremos deixando de descartar de uma forma inadequada a maior parte do lixo que produzimos.

“Mas se é lixo orgânico, não é biodegradável? Qual o problema de jogar na lata de lixo comum?” Você pode estar se perguntando. O lixo orgânico, quando descartado em aterros e lixões (o que é feito na maioria dos casos!), junto com materiais tóxicos, acaba produzindo efluentes que contaminam solos, lençóis freáticos e a atmosfera. Esses resíduos sem tratamento também acabam produzindo gás metano, que é cerca de 25 vezes mais prejudicial para o efeito estufa do que o gás carbônico

COMO É A COMPOSTEIRA? 

A composteira, ou minhocário como alguns chamam, é formada por três caixas. Nas duas primeiras caixas vai a terra, sendo a superior com minhocas. Após o processo de compostagem, a caixa do meio está repleta de húmus (adubo) e na caixa inferior, que tem uma torneirinha, fica armazenado o biofertilizante líquido. Este, rico em nutrientes e livre de agrotóxicos, é ótimo para borrifar nas plantas.

Há composteiras de vários tamanhos, para atender a necessidade de diferentes casas (para 2, 4, 6 pessoas…). No Youtube, há vídeos que ensinam a fazer a composteira em casa, mas também é possível comprar o kit. Ao fim do post, vou deixar alguns links para quem quiser comprar.

E as minhocas mais recomendadas são as californianas, ou minhocas vermelhas.

( Imagem: revista Mundo Estranho )

PODE JOGAR TUDO NA COMPOSTEIRA?

Infelizmente, não.

O que PODE ir na composteira: frutas, verduras, legumes, grãos, sementes, borra e filtro de café, casca de ovo, saquinho de chá, serragem, gravetos, papelão e palito de fósforo.

O que pode ir na composteira COM MODERAÇÃO: frutas cítricas, alimentos cozidos, guardanapos e papel toalha, flores, ervas, laticínios, óleos e gorduras, temperos fortes (alho, cebola e pimenta)

O que NÃO pode ir na composteira: carnes, líquidos, papel (revista, jornal, higiênico, sulfite e cia) e fezes de animais domésticos

O QUE É PRECISO FAZER?

Coloque um lixinho exclusivo para os resíduos orgânicos (o meu fica na pia). Quando ele estiver cheio, descarte o conteúdo na caixa superior da composteira, cubra bem com folha ou serragem e feche a caixa. No dia seguinte, faça o mesmo, em outro cantinho da caixa. Quanto mais diversificado for o lixo, mais rico em nutrientes será o adubo. Quando a caixa de cima estiver cheia, troque-a de andar – a de cima vai para o meio, e a do meio vai para cima.

Em condições adequadas de umidade, temperatura e aeração, o processo de compostagem ocorre eficazmente. Por isso, a composteira não deve ficar em local onde bate muito sol, nem muito à sombra. Se o material descartado for muito úmido ou o local onde a composteira fica for muito úmido, equilibre a umidade com o acréscimo de matéria seca (serragem).

Em casa, uso serragem que compro na Cobasi ou no Petz, mas é possível conseguir em marcenarias também.

NÃO FICA COM ODOR DESAGRADÁVEL? 

A composteira é higiênica e não exala nenhum tipo de odor desagradável. Se isso ocorrer, é porque o sistema está em desequilíbrio.

O que pode causar o desequilíbrio na composteira? Resíduos indevidos, pouca matéria seca (serragem) cobrindo os resíduos ou excesso de umidade (o que também pode atrair moscas).

Vale a pena ler uma matéria com mais informações aqui.

TENHO MEDO DE MINHOCAS, E AGORA? 

Bom, eu também tenho, medo e nojo! Como elas têm aversão à luz, quando abrimos a tampa para jogar o lixo, elas tentam se esconder na terra. De toda forma, só mexo na composteira com luvas de limpeza. rs Mas vale lembrar que minhocas são animais limpos e que não transmitem doenças.

Aproveitando para responder outra pergunta: não, elas não fogem. Quer dizer, se você fizer tudo direitinho, descartar tudo certinho e o sistema estiver equilibrado, elas ficam felizes dentro da composteira.

ONDE COMPRAR UMA COMPOSTEIRA?

A minha é o modelo Humi, da Morada da Floresta, que é feita de plástico reciclado. Mas eles têm também um modelo transparente, a Ecopedagógica, para as crianças verem o processo. Comprei o kit completo (com composteira, rodinhas pra composteira, terra, minhocas, serragem e lixinho de pia).

Existe também composteiras automáticas, ou seja, eletrodomésticos que fazem a reciclagem do lixo orgânico doméstico, sem minhocas e em poucas horas. Algumas parece que aceitam todos os tipos de resíduos orgânicos, inclusive carne. Não tenho, não conheço, mas li boas resenhas da Terraform Kitchen.

Abaixo, tem um vídeo que explica melhor sobre a composteira doméstica.