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Comidinhas para servir na festa infantil

Quando o assunto é aniversário de criança, logo nos vêm à cabeça as mini comidinhas deliciosas que não podem faltar. Hamburguinho, batata frita, mini pizza e sanduíches são algumas delas. E para deixar todo mundo com mais água na boca, o buffet Addad Franco fez um lindo editorial para inspirar os papais e mamães que estão pensando no cardápio da festinha. Dá uma olhada nas comidinhas para servir na festa infantil que eles preparam:

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Cheeseburguinho com Hambúrguer de Picanha, acompanhado de Baldinho com French Fries

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Buraco quente

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Mini hot dog com salsichinha grelhada, purezinho de batata orgânicae maionese caseira

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Tarte tatin de tomatinhos sweet grape

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Polentinha cremosa com ragú de cogumelos

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Chips de legumes e raízes

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Gravatinhas com almondegas baby e molho sugo

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Corn dog

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Creme de abóbora caramelada com tomilho e nata

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Coxinha crocante com franguinho orgânico

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Lasagnhinha de queijo branco com espinafre e molhinho de tomates frescos

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Cotton candy lemonade

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Mini pizza

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Cubinhos de salmão salteado com pure de mandioquinha e farofinha de gergelim

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Pot pie com brandade de bacalhau

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Nhoquinho com molho de tomate da vovó

Casquinha com salada de frutas

Casquinha com salada de frutas

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Torta de lemon curd, com massa de nozes e merengue

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Panquequinhas com mapple syrup, chantilly e frutinhas frescas

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Geladinha mil cores

Comidinhas: Addad Franco | Produção: Pixu | Fotos: Elisa Correa

Veja também: 10 pasteizinhos criativos para o aniversário dos pequenos

E mais: 9 ideias de lanchinhos para a festinha

FestasFaça a Festa

Cozinhando com as crianças nas férias

Que tal aproveitar o período de férias para convidar os pequenos a colocarem a mão na massa? Além da diversão, ajudar na cozinha pode ser uma boa maneira de ampliar o paladar das crianças e fazer com que elas experimentem novos sabores e ingredientes. Seus filhos vão adorar participar da preparação das comidinhas e ainda podem ajudar a limpar a sujeira no final! Abaixo, selecionamos cinco receitinhas super fáceis e saborosas, incluindo lanches saudáveis e docinhos:

Foto: Family Food

Sanduíche saudável e divertido

Rendimento: 12 mini porções

Ingredientes:

6 fatias de bacon defumado
9 fatias de pão integral quadrado
200g de queijo branco
1 cenoura ralada
6 folhas de alface
12 fatias de pepino (opcional)
2 tomates em rodelas

Modo de preparo: Em fogo médio para alto, frite o bacon por 5 minutos, virando uma vez. Toste levemente o pão e corte as crostas. Misture o queijo com a cenoura ralada e espalhe sobre 6 fatias de torradas. Coloque em cima de 3 dessas fatias alface, pepino e tomate, em seguida, uma fatia de pão simples. Coloque 2 fatias de bacon em cima de cada pilha e cubra os sanduíches com o resto das torradas que estavam com queijo e cenoura. Corte cada sanduíche em quatro triângulos. Mantenha-os juntos e embrulhe-os em película aderente até pouco antes de servir.

Wrap de frango

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

100 g de frango temperado com sal, pimenta e limão
1 colher de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de milho verde
1 colher de sopa de salsinha
1 pão folha (ou pão folha fininho)

Grelhe o frango já temperado com sal, pimenta e limão. Desfie. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Peça para as crianças  abrirem um pão folha, colocar o recheio e enrolar. Está pronto! Se preferir, leve ao forno para dar uma aquecida.

Gelatina de morango

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

1 sachê de gelatina
450ml de morango ou suco de maçã
15-18 morangos muito maduros
Chantilly para a decoração

Modo de preparo: Coloque 6 colheres de chá de água fervente em um jarro. Espalhe sobre a gelatina, depois bata com cuidado até que se dissolva. Despeje o suco e bata, certificando-se que está tudo bem misturado. Peça a ajuda das crianças para retirar as folhinhas verdes dos morangos. Use uma faca para cortá-los em rodelas ou pedaços pequenos. Deixe que as crianças coloquem alguns pedaços de morango em 6 copos, deixando alguns para decorar no final. Despeje o suco nos 6 copos, enchendo-os quase até o topo. Coloque-os em um prato ou bandeja na geladeira para a gelatina enrijecer. Espere pelo menos 4 horas para que a gelatina esteja no ponto certo. Decore com chantilly e morangos extras.

Brigadeiro que não vai ao fogo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 1/2 xícaras de leite em pó
Confeitos variados (chocolate granulado, confeito colorido etc)

Modo de preparo: Misture o leite condensado, o nescau e o leite em pó até ficar homogêneo. Se a massa ainda estiver mole, misture mais leite em pó. Unte as mãos com margarina, enrole os brigadeiros e passe os confeitos sobre eles. Fácil e as crianças ainda podem participar de todo o processo!

Cupcakes de chocolate

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

300g de chocolate quebrado em pedaços
200g de farinha de trigo
200g de açúcar mascavo (mais 3 colheres de sopa adicional)
6 colheres de sopa de chocolate em pó
150ml de óleo, além de um pouco mais para untar
284ml de creme de leite sem soro
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180?. Triture o chocolate em pedaços pequenos. Na maior tigela que você tem, coloque a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, óleo, 100 ml de creme de leite, os ovos, a baunilha e 100ml de água. Bata tudo e vá misturando com os pedaços de chocolate triturados. Divida entre 10 forminhas, em seguida, leve ao forno por cerca 20 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito). Para a cobertura, coloque os pedaços de chocolate restantes, creme de leite e 3 colheres de sopa de açúcar em uma panela pequena. Aqueça levemente, mexendo sempre, até que o chocolate fique derretido e liso. Refrigere na geladeira até ficar firme o suficiente para colocar em cima dos bolinhos. Deixe que as crianças decore os cupcakes com confeitos coloridos!

Fotos: BBC Good Food

DiversãoBrinquedos / Brincadeiras

Buffet infantil com comidinhas saudáveis

Incluir comidinhas saudáveis no buffet tem sido uma solução para as mães preocupadas com a alimentação das crianças nas Festinhas. Em piqueniques ao ar livre elas já fazem o maior sucesso! No lugar de frituras e junk food, entram alimentos assados e orgânicos, apresentados de um jeito atrativo para os pequenos. Abaixo, os buffets Zest KidsFornecedoresBUFFET ZEST KIDSComidinhas ComidinhasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais e Dedo de Moça dão dicas de como fazer uma festa saudável, sem perder a diversão.

Buffet 100% saudável ou só em parte?

Zest KidsFornecedoresBUFFET ZEST KIDSComidinhas ComidinhasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais: “Damos preferência para preparações mais saudáveis, como assados e orgânicos, mas sempre levando em conta que se trata de uma festa infanil e que as comidinhas devem ‘encher os olhos’ dos pequenos. Não soms radicais em nada. As batatinhas smiles que as crianças adoram são assadas e não fritas”.

Dedo de Moça: “Nossa especialidade é fazer menus personalizados, fazemos a comida que as mães quiserem! Nós sempre sugerimos comidinhas mais saudáveis, mas se a mãe pedir uma coxinha, servimos também.  Muitas vezes fazemos cardápios sem refrigerantes, usando apenas sucos, água de coco e águas aromatizadas, por exemplo”.

Como tornar a comida saudável mais atrativa para as crianças?

Zest KidsFornecedoresBUFFET ZEST KIDSComidinhas ComidinhasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais:O ideal é que os ingredientes saudáveis sejam “camuflados”. Por exemplo, nosso cheeseburguinho leva cenoura raladinha e gema de ovo na preparação”.

Dedo de Moça: “A apresentação da comida é muito importante. Usar uma louça legal, bonita e alegre já ajuda muito.  Um dos nossos sucessos saudáveis é o milho verde puxado apenas na manteiga, servido em uma mini porcelana para os adultos e um copinho descartável para as crianças“.

As crianças realmente comem as comidas saudáveis ou ficam esperando o bolo e o brigadeiro?

Zest KidsFornecedoresBUFFET ZEST KIDSComidinhas ComidinhasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais: “As crianças comem, sim. É claro que o que elas mais querem é brincar, mas as preparações são apresentadas de modo tão charmoso e interessante que elas provam e gostam!

Dedo de Moça: “Existem comidas saudáveis com maior aceitação e outras com menor. Os crudités, por exemplo, normalmente não tem muita saída.  Já o queijo coalho assado é sucesso garantido.  O tostex é outro “beliskete” saudável que tem muito mais saída do que o mesmo sanduíche frio”.

Sugestões de comidinhas saudáveis para incluir no buffet:

Zest Kids: FornecedoresBUFFET ZEST KIDSComidinhas ComidinhasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais“Espetinhos de tomate cereja sweet grape com quadradinhos de queijo, copinhos de milho cozido com manteiga, mini kafta, entre outras”.

Dedo de Moça: “Milho no copinho, cubos de queijo coalho assado, tostex (peito de peru com cream cheese, mussarela com tomate, presunto e queijo), pão de queijo, mini hamburger (apesar de parecer junk food, é super saudável pois é carne com pão e queijo), mini beirute (peito de peru, rosbife etc.), buraco quente (carne desfiadinha no mini pão francês), sanduíches frios na bisnaguinha ou no pão de miga, escondidinhos (carne moída com purê de batata, frango desfiado com purê de mandioquinha etc.), cubos de fruta no copinho, gelatina”.

Fotos via Pinterest

AlimentaçãoFestas

Simples, mas criativo

Durante a gravidez os preparativos e afazeres são tantos, que os 9 meses passam voando. As vezes não sobra tempo para planejar um super chá-de-bebê, com tema, frufrus e tudo mais. Que tal então juntar as amigas mais queridas para uma reunião simples com comidinhas caprichadas? Esse chá-de-bebê foi assim. Uma bela toalha crua, sanduíches, cupcakes, espetinhos de frutas e muito amor e carinho!

Amei essas garrafinhas!

Fotos: Imprintables

Chá-de-bebê