Receita: Biscoito de Polvilho
Na semana passada, dei dicas valiosas para curtir a praia com as crianças. Como sugestão de lanche saudável, sugeri o biscoito de polvilho. Como muita gente me pediu um passo a passo, ensino uma receita fácil, gostosa e nutritiva. Dá uma olhada:
Receita: Helô Tavares, coluna “Nutrição em Família“
Ingredientes:
– ½ kg de polvilho azedo
– ½ xícara (chá) de leite. 240 ml
– 1 xícara (chá) de óleo.200 g
– 1 xícara (chá) de água fervente. 240 ml
– 1 ovo
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque o polvilho, o leite, o sal, o óleo e misture bem. Depois, com cuidado para não se queimar, vá acrescentando a água fervente e misture bem novamente.
Por último, acrescente o ovo (sem bater), misturando bem, até obter uma mistura bem homogênea, lisa e brilhante. Despeje a massa em um saco de confeiteiro ou em um plástico mais rígido.
De formato aos biscoitos com o auxílio de um saco para confeitar, já colocando-os em assadeira grande. Deixe um espaço entre eles.
Leve para assar a 200°C, por 20 minutos, ou até eles ficarem levemente dourado.
Rendimento: 30 unidades | Tempo de preparo: 15 minutos (20 minutos para assar)
(Foto: Pinterest)