Panos encerados reduzem o uso de plástico na cozinha

Você já ouviu falar de panos encerados? Também conhecidos como bioembalagens, são uma alternativa sustentável ao clássico plástico filme, tão usado e adorado por sua versatilidade, porém extremamente prejudicial para o meio ambiente. Os plásticos de uso único são os maiores vilões do meio ambiente, não só porque sua decomposição demora em média 100 anos, mas também porque podem liberar substâncias extremamente tóxicas para o solo. Isso sem contar que o plástico filme pode liberar toxinas, como o ftalatos nos alimentos. Por isso, é tão importante reduzirmos o seu uso.

E como me lembrei que sempre tem sobras no almoço de Páscoa, os panos encerados me vieram à mente. Já falei deles no Instagram, mas achei que seria interessante trazer o tema para nossa #sextasustentável aqui no site. Uso panos encerados há uns dois anos e estou muito contente com elas! Talvez seja umas das trocas sustentáveis mais fáceis de se fazer no dia-a-dia! E se esse post inspirar mais alguém a dispensar o plástico filme, ficarei mais do que feliz!

O QUE SÃO PANOS ENCERADOS OU BIOEMBALAGENS ENCERADAS?

Os panos encerados são tecidos cobertos de cera de abelha. Além de deixar o tecido moldável, aderente e impermeabilzado, a cera é naturalmente antibacteriana e, quando usada junto com o óleo de coco, também ganha propriedades antifúngicas.

O pano encerado só tem vantagens! 1) São reutilizáveis, 2) as propriedades antibacterianas e antifúngicas das bioembalagens enceradas garantem a conservação dos alimentos por mais tempo, o que também evita desperdícios e 3) são 100% biodegradáveis. Ou seja, uma alternativa totalmente ecológica.

Há várias marcas de panos encerados no mercado. Eu uso os da Favo, que conheci em uma feirinha no Museu da Casa Brasileira. Fiquei tão encantada e, como era fim de ano, comprei para mim e para presentear familiares, equipe e amigos! As estampas são lindas e os insumos usado são: cera de abelha, o óleo de coco orgânico, resinas vegetais, tecido 100% algodão orgânico e pigmentos naturais nas estampas. Me dá gosto de comprar um produto assim, e como as fotos também são lindas, roubei algumas do site deles para ilustrar esse post. rs

QUANDO USAR?

São infinitas as possibilidades dos panos encerados, já que são autocolantes e aderem com facilidade às mais variadas superfícies! Você pode usar para conservar frutas (inteiras ou cortadas), legumes, verduras, queijos, pães, e também para fechar jarras, potes, bowls, travessas, assadeiras…

Você também pode usá-los para congelar alimentos. Eles duram até três meses no congelador. Porém, não podem ser levadps ao forno ou microondas, nem serem usados em superfícies muito quentes.

Na Favo, são vendidos quatro tamanhos: do pequeno ao gigante. Comecei com um pacote de cada tamanho e me atendeu bem. Mas aqui em casa, no dia-a-dia, os mais usados são os pequenos e médios.

Você também pode usá-los como superfície para abrir massas de tortas e biscoitos:

Os panos encerados são uma boa ideia até para dar um charminho a um presente homemade (e acaba sendo um presente duplo):

QUANTO TEMPO DURAM OS PANOS ENCERADOS?

Os panos encerados podem durar de um a dois anos, dependendo de como você cuidar e da sua frequência de uso.

COMO LAVAR?

Lave com água fria e, se precisar, use sabão neutro ou de coco. Quando são usadas para embalar frutas, legumes ou para fechar potinhos, podem ser lavadas só com água. No caso de alimentos mais gordurosos, com cheiro forte ou queijos, use o sabão. Se embalar alimentos muito pigmentados, lave imediatamente após o uso para evitar manchas. Se achar necessário, você também pode usar uma esponja durante a lavagem, desde que não seja abrasiva.

Depois, é só deixar secando no escorredor ou no sol, como preferir. O importante é esperar secar completamente antes de guardar. Pode secar com um pano de prato também, que não solte fiapos, mas certifique-se que estão bem secos. Guardo-os dobrados, numa gaveta da cozinha.

COMO DESCARTAR?

E o melhor de tudo, quando são 100% biodegradáveis, podem ser descartados na composteira (se você ainda não tem uma, em breve te explicaremos por que vale a pena!). Corte o pano em tiras ou pedaços para facilitar o processo de decomposição. Se não tiver composteira, descarte no lixo orgânico.

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Pedi para a Rita Retz, fundadora da Favo, um cupom de desconto para vocês. Não ganho nenhuma comissão em cima das vendas e este post não é patrocinado. Apenas gostaria que mais pessoas deixassem de usar o filme plástico. Com o cupom: CONSTANCE, vocês ganham 10% de desconto na compra de qualquer produto até o dia 05/04/2021. 

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Veja também: Você conhece o berço-caixa?

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