28 de janeiro de 2022

Lancheira sustentável: como diminuir o lixo, comer melhor e mais!

Na #SextaSustentável, nós já conversamos sobre como fazer passeios sustentáveis e até a como ser sustentável no mercado. Com a volta às aulas, o tema dessa sexta não poderia ser outro: lancheira sustentável! Entenda aqui como podemos colaborar com o meio ambiente e com a saúde dos nossos pequenos:

Foto: Yan Krukov no Pexels

Planeje os lanches da semana

O primeiro passo para uma lancheira sustentável é o planejamento. Quando você já sabe o que enviar na semana, pode comprar os itens com antecedência no mercado e até preparar alguns lanches no final de semana. Isso evita que você envie lanches repetidos ou busque industrializados por falta de opção e tempo para preparar.

Lancheira de inox

As lancheiras de inox são uma forma sustentável e mais segura de levar os lanches, principalmente lanches quentes ou que serão aquecidos. Existem diversas opções no mercado, com vários tamanhos e compartimentos!

Enviar as frutas separadas, por exemplo, pode ser uma boa opção para evitar que elas soltem suco nos demais alimentos. Se as crianças têm mais de um horário de lanche, também é bom enviar tudo separado!

Para conferir formas de montar a lancheira, confira nosso post sobre os 8 mandamentos da lancheira saudável.

Garrafa térmica

Evite garrafinhas de plástico! Garrafas térmicas podem conter sucos, chás e água. Além do benefício para o meio ambiente, elas também mantêm a temperatura dos líquidos. No caso da água, os pequenos podem recarregar suas garrafas nos filtros da escola.

Existem vários modelos de garrafinhas para crianças, com desenhos ou coloridas. É uma forma de, também, estimular os pequenos a beberem mais líquido.

Foto: Tima Miroshniche no Pexels

Lanches saudáveis e sem plástico

Confira 6 dicas para enviar lanches saudáveis e sem plástico para os pequenos:

1. Adeus aos industrializados

Alimentos industrializados e ultraprocessados são inimigos da saúde e do meio ambiente. Além do volume de plástico e lixo que geram, também não fazem bem para a saúde.

Esses alimentos costumam ter altas concentrações de açúcar e/ou sal, conservantes e corantes. Itens que não são recomendados antes dos dois anos – veja aqui as razões para não oferecer açúcar nos primeiros dois anos de vida – e que não devem ser consumidos em excesso por toda a vida!

Nos próximos tópicos, você encontra opções para substituir esses alimentos.

2. Snacks a granel

Uma forma de snacks saudáveis são castanhas, frutas secas e outros alimentos que podemos encontrar nas vendas a granel. Aqui, mais uma vez, encontramos vantagens para o meio ambiente e para a saúde!

Os alimentos são mais saudáveis, normalmente mais frescos e você pode comprá-los diretamente no seu pote de vidro – evitando o plástico! As crianças também podem achar as compras a granel muito mais interessantes e divertidas do que as idas ao mercado!

3. Frutas, legumes e raízes

Frutas, legumes e tubérculos (como a cenoura) são excelentes opções para compor a lancheira do seu pequeno. O ideal é mandar itens diferentes todos os dias, para manter o paladar diversificado e evitar que as crianças enjoem de certo alimento.

Se seu filho não está acostumado com esse tipo de alimento, você pode começar oferecendo em algum lanche em casa e depois ir testando na lancheira. Facilitar o consumo desses itens pode aumentar as chances das crianças comerem.

Uma maçã cortada, por exemplo, pode parecer mais apetitosa do que uma maçã inteira, principalmente se o pequeno ainda não conseguir cortar ou morder a fruta sozinho. Mais uma vez, vale enviar da mesma forma que você costuma ofertar em casa!

Foto: Sarah Chai no Pexels

4. Comida caseira

Cozinhar o lanche das crianças é uma forma mais saudável e sustentável de montar a lancheira. Bolinhos, sanduíches, omeletes, biscoitos e outros alimentos, quando feitos em casa, são liberados para os pequenos de todas as idades – afinal, você tem o controle da receita e ingredientes!

Você pode conferir aqui três receitas de bolo sem açúcar. É uma excelente opção para crianças menores de dois anos – e também para as maiores! Aliás, cozinhar o lanche da escola junto com os pequenos é uma excelente atividade e pode deixar o desejo pelo alimento maior.

Caso você não tenha tempo de cozinhar, a melhor alternativa é procurar marcas que vendem alimentos com ingredientes orgânicos e sem conservantes. Pequenas empresas já investem em lanches saudáveis para os pequenos – alguns até personalizados para quem têm restrições alimentares. Se a embalagem for sem plástico, perfeito!

5. Lanches atrativos

“O problema é que meu filho não come nada saudável!” – nunca é tarde para ofertar alimentos saudáveis! Muitas famílias desistem de certos alimentos depois da criança o recusar na Introdução Alimentar. No entanto, todos os alimentos devem ser constantemente oferecidos, durante toda a infância, mesmo que a criança não coma nas primeiras vezes.

É importante lembrar de que os pequenos ainda estão desenvolvendo seu paladar, gostos e desgostos e isso vai mudando com o tempo. É possível até ter “fases” para certos alimentos. Por isso, é essencial oferecer todos os alimentos sempre e apostar na variedade – evite oferecer a mesma coisa todo dia, mesmo que a criança goste muito!

A oferta constante e a variedade de alimentos aumentam – e muito! – as chances das crianças comerem melhor. Mesmo que seu filho já tenha passado da fase de IA!

Para crianças acima de um ano, vale investir em “lanches atrativos“. Você pode:

Cortar os sanduíches e outros alimentos em formas geométricas;
Fazer bolinhos e biscoitos em forminhas de silicone com formas que a criança gosta;
Fazer pães caseiros com cenoura, beterraba e outros, para ter alimentos coloridos;
Fazer desenhos com ou nos alimentos; dentre outros!

6. Horta caseira: uma forma de estimular o consumo de alimentos saudáveis

Nós já falamos aqui sobre como fazer e manter uma horta caseira. Além de ser uma fonte de atividades e conhecimento para os pequenos, a horta também estimula o consumo desses alimentos no dia a dia.

Se vocês plantam temperos, por exemplo, eles podem estar presentes na lancheira. E isso torna o ato de comer aquele alimento muito mais interessante!

Foto: Katerina Holmes no Pexels

Toalhas e panos de boca

Em vez de lenços de papel ou guardanapos, envie junto com a lancheira uma toalhinha para a criança se limpar as mãozinhas e boca. Esse mesmo pano pode ser usado para embrulhar os talheres limpos e, depois, sujos.

Isso evita o uso e desperdício de lenços de papel durante o lanche!

Evite desperdícios e descartáveis

Evitar desperdícios e descartáveis é evitar lixo! Por isso, opte sempre por itens reutilizáveis ou embalagens de papel (ou outro material reciclável que não seja plástico!).

Para evitar desperdícios, aprenda a prever o consumo de alimentos do seu filho – assim que você entende a quantidade que ele consome na escola, pode enviar um lanche mais assertivo e que será todo consumido. Se você está enviando um alimento “novo”, não envie um substituto – as chances da criança consumir apenas o alimento que já está acostumada e ignorar o novo é grande!