Viva a primavera

A primavera na França (lá é de março a junho) é a época do piquenique (na prática, vai até o final de verão porque, com esse tempo maluco, acaba fazendo frio na primavera e melhora, de verdade, nos meses de julho e agosto).

Nós temos a tradição de ir aos fins de semana com amigos e filhos ao parque (aqui pode ser na praia também) para desfrutar o sol, tomar um vinho rosé gelado, e comer embutidos, queijos e salada. Levamos cobertores para o chão, protetor solar, um cesto repleto de guloseimas, o saca-rolha e os brinquedos dos filhotes.

É sempre um momento muito gostoso e é um jeito econômico de juntar as pessoas, sair de casa, deixar os filhos gastarem energia e ter uma refeição gostosa! Eu sempre reclamo para o meu marido que as pessoas não querem fazer aqui. Na minha última tentativa, todo mundo cancelou. Mas não vou desistir não!

As crianças adoram piquenique. Também, quem não gosta de comer com as mãos e fazer bagunça ao ar livre? Por isso, pensei em sugerir algumas opções de menu para quem se animar de armar um piquenique com seus babies & kids. 🙂

Sanduiche quebra-cabeça
-4 fatias de pão de forma
-150g de atum (lata)
-2 colheres de sopa de queijo tipo Philadelphia
-1 colher de sopa de ervinhas trituradas (salsinha, cebolinha)
-1 colher de chá de suco de limão siciliano sal e pimenta do reino

Para o sanduiche, misture, numa tigela, o atum desfiado com o queijo, o suco de limão e as ervas. Acrescente sal, pimenta e passe a pasta numa fatia de pão e colocar mais uma por cima.
Agora, é a hora de cortar o pão com uma forma (tipo cortador de biscoito) engraçadinha ou recortar com uma faca até obter um puzzle (neste caso, misture as peças antes de servir).

Espetinhos de tomate
-Bolinhas de mussarela
-Tomate cereja
-Bolinhas de melão laranja
-Presunto cru
-Manjericão

Lavar os tomates, cortar o presunto em lascas. Em cada espetinho intercalar 1 elemento de cada família. Acrescente manjericão, azeite e pimenta do reino.

Barquinho de pepino com queijo de cabra. (para 4 mirins)
– um pepino
– queijo de cabra fresco
– Creme de leite liquido
– Cebolinha
– Sal e pimenta do reino

Descascar o pepino e corta em 2, no sentido do comprimento. Tirar as sementes com uma colher e cavar um pouquinho. Numa tigela, misturar o queijo com o creme, a cebolinha, sal e pimenta. Quando formar uma pasta, jogue em cima dos pepinos.

Dica: Pegar uma sacolinha de plástico, tipo Zipper, e separar a refeição de cada criança colocando o nome dela em cima. Podem usar também pratos e copos descartáveis coloridos (tipo da Parangolé).

Obviamente, mães, tem muito mais opções: cake salgado, tabule, saladas variadas, wrap, sopa fria, entre outras coisas! Agora é só esperar o tempo melhorar e… Bon appétit!

Proo é mãe de primeira viagem, francesa, ariana e não tão cabeçuda quanto o marido fala. Ama o blog da Constance, o Brasil e queria compartilhar com as colegas de fraldas: dicas, “bons plans”, diálogos, endereços (muitos em Paris e alguns aqui!).

fim