Programa de paulista

25 de agosto de 2011

de mãe para mãe

O volume III de compras em Paris está em fase de maturação. Só quis fazer uma pausa breve para contar um passeio que fiz esse fim de semana.

Eu ia trocar um body muito bonitinho, amarelo pintinho, que meu marido comprou para nosso filhote e acabei fazendo o que quase todo paulista faz no final de semana: fui ao shopping. Meu marido me passa a localização e, com muita coragem (para ir ao shopping domingo à tarde tem que ter!) e bastante determinação, desço no primeiro subsolo do Shopping Vila Lobos.

Primeira surpresa: a Glitz Mania, um cabeleireiro incrível só para criança. Provavelmente a maioria de vocês já conhecia, mas eu fiquei com vontade de voltar – hu-hum – uns trinta anos atrás para sentar na cadeira, assistindo DVD, comendo balinhas enquanto o corte de cabelo estava sendo feito sem eu perceber quase nada. Enfim, fiquei encantada.

Logo depois, viro a cabeça e vejo uma loja de brinquedos “inteligentes”, ou seja, à moda antiga, sem nada eletrônico, nem extremamente colorido. A Girapião é uma loja bem pequenina que tem um charme bem particular, um cheiro de madeira e uma certa magia que dá vontade de comprar o primeiro vestido de princesa que tem logo na entrada. Meu lado europeu old fashioned não resistiu em compartilhar um endereço que me deu saudade da minha infância.

Last but not least, fomos à loja de roupinha tão fofa, a Bebê Básico. Nada recente, essa marca tem (na minha opinião) a grande vantagem de ser neutra e unissex. Se eu quiser comprar um body cor berinjela para meu filho, sem frufru e sem que seja visto como se fosse uma aberração, eu posso! Não resisti e não só troquei o macaquinho como comprei um gorrinho verde para o meu petit. Os preços são “acessíveis” (difícil ter algo barato hoje em São Paulo) pela simplicidade do conceito e pela paleta de todas as cores do arco íris.

Proo é mãe de primeira viagem, francesa, ariana e não tão cabeçuda quanto o marido fala. Ama o blog da Constance, o Brasil e queria compartilhar com as colegas de fraldas: dicas, “bons plans”, diálogos, endereços (muitos em Paris e alguns aqui!).

Compras em Paris: Volume 2

15 de agosto de 2011

de mãe para mãe

Hoje é a vez das mães que curtem um estilo mais clássico e tradicional. Acabamentos impecáveis, tecidos de primeira qualidade e modelos com jeitinho à l’ancienne. Os lugares onde a alta burguesia parisiense costuma fazer compras.

Como qualquer lugar do mundo: onde tem qualidade, tem preço alto. Então, preparem o bolso!

1- La Châtelaine
Famosíssima pelo lado tradicional e reputada pela excelente qualidade. La Châtelaine é uma loja única que fica no 170, Avenue Victor Hugo, no 16ème arrondissement. As mães de bonne famille costumam comprar o vestido de batismo ou os uniformes das escolas privadas que ficam no bairro (Cours Victor Hugo, La Tour). Por ser uma loja tradicional e antiga, ela não tem site. Só as aventureiras irão conhecer!
A parada de metrô mais perto é Rue de la Pompe – Linha 9. Não fica do lado perto da Champs Elysées, é do lado oposto.

2- Bonpoint
A Bonpoint é conhecida por ter um lado couture. Eu hesitei em colocar essa marca no volume de dicas para “mães de grife”, mas, para mim, o lado tradicional foi mais forte. Tem desfile próprio, e-boutique e uma loja conceito! A marca soube se modernizar muito bem e pulou na onda da globalização, pois possui lojas no mundo todo. As paulistanas já devem conhecer, tem uma loja no Shopping Cidade Jardim e outra nos Jardins, na Alameda Lorena.

3- Cyrillus
Como a própria marca fala: “Roupa para bebês chiques e de qualidade”.
Cyrillus é uma marca incontornável da burguesia francesa. Pura tradição, tem vestidos ditos à smocks (=casinha de abelha), camisas/bodies com a gola Claudine e, enfim, capuzes de lã, estilo balaclava. No site tem um guia de tamanhos muito bem feito (bem escondido no rodapé, “Guide des tailles”)!

4- Tartine et Chocolat
Toda mãe francesa comprou pelo menos uma vez para seus pequenos descendentes o perfume da marca, “Ptisenbon”. É um show! Ele é extremamente suave, totalmente seguro para a criança, com uma fragrância fresca, pura e delicada. Eu recomendo muito. Minha dica: borrifar o perfume na escova do filhote e passar no cabelo dele depois do banho. Uma delicia!
Além disso, a roupa, a decoração e a puericultura são dignas das lindas imagens dos posts da Constance. Clean, tradicional (pois é, é o tema mesmo!), bonito e atemporal. Não dá para errar comprando um produto dessa marca.

5- Natalys
Para acabar com minha seleção de marcas “tradição”, eu apresento a Natalys.
É uma marca voltada para os bebês de até 36 meses, com decoração (adoro os temas de quartos!), puericultura e brinquedos. Tudo é de qualidade e tem conjuntinhos de presente para recém-nascidos super fofos. Outra marca que pertence à mesma Maison é a “Sergent Major”, menos clássica, mas uma marca tradicional na França.
Eu gosto bastante do site, das sugestões de presente e das dicas (Les conseils Natalys). São 10 lojas em Paris e 60 na França inteira.

É isso para o lado tradicional. No próximo volume, dicas para as mães antenadas e mais alternativas!

Proo é mãe de primeira viagem, francesa, ariana e não tão cabeçuda quanto o marido fala. Ama o blog da Constance, o Brasil e queria compartilhar com as colegas de fraldas: dicas, “bons plans”, diálogos, endereços (muitos em Paris e alguns aqui!).

fim

Gordura trans: muita calma nessa hora!

15 de agosto de 2011

Todo nós já ouvimos falar que a gordura trans não faz bem, não é? De fato, está correto. A gordura trans é produzida por um processo industrial, em que se adiciona hidrogênio a óleos vegetais, provocando a sua solidificação – a famosa gordura vegetal hidrogenada, muito presente em alimentos industrializados como bolachas, biscoitos, salgadinhos, sorvetes etc. Alimentos, diga-se, presentes no cardápio das crianças! Essa gordura, além de engordar, altera o metabolismo da pessoa, aumentando o colesterol ruim, diminuindo o colesterol bom, aumentando a glicemia. Novos estudos descobriram que ela pode fazer mutações em nosso DNA, aumentando o risco de desenvolver um câncer.

Você deve estar se perguntando, então por que as indústrias utilizam essa gordura “do mal”? A resposta é simples: ela confere sabor, consistência crocante e conservação dos alimentos, tornando o produto mais palatável e prolongando o tempo de prateleira dos produtos.

Mas como os malefícios da ingestão dessa gordura não são novidade, as indústrias alimentícias deram um jeito de fabricar os seus produtos livres de gordura trans. Atenção, porém: muita calma nessa hora! Segundo um estudo do American Journal of Health Promotion, o consumidor pode ingerir inadvertidamente quantidades significativas de gorduras potencialmente perigosas para a saúde, nomeadamente as gorduras trans, devido à rotulagem enganosa.

A atual política de administração adotada pela FDA (Food and Drug Administration) relativa às gorduras trans impede o consumidor de conhecer a quantidade exata dessas gorduras que está a ingerir através do alimento. A lei permite que os alimentos que contenham menos de 0,5 grama de gordura sejam rotulados como contendo zero grama de gordura. Isto significa que, se um produto tem 0,49 grama de gordura trans, a indústria pode rotulá-lo como contendo zero grama de gordura trans.

Deste modo, se o consumidor ingerir apenas três alimentos poderá ultrapassar facilmente o consumo recomendado de 1,11 gramas por dia, sem o saber. A investigação demonstra que o aumento do consumo diário de gordura trans a partir de 2 gramas para 4,67 gramas aumenta o risco de doença cardiovascular em 30%.

Outro cuidado que precisamos tomar é que alguns produtos que de fato não possuem a tal da gordura trans, possuem aumento de outras gorduras saturadas, o que também não é saudável para nós. Muito pelo contrário, são bem prejudiciais.

Portanto, para se certificar que seus filhos e você não estão consumindo essas gorduras ruins, o ideal é fugir o máximo possível dos produtos industrializados e procurar uma alimentação mais saudável com produtos naturais. Prefira fazer bolos ou cookies em casa, assim você garante os ingredientes!

Até a próxima!

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal, mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo e graduanda em fitoterapia funcional.
* Envie dúvidas e sugestões para a coluna pelo email karina@karinaalassal.com.br .

fim

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