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Alimentação saudável em casa

Já falamos aqui sobre comidinhas saudáveis nas festinhas infantis e na lancheira da escola, mas como incentivar os pequenos a manter uma alimentação equilibrada em casa? Separamos algumas dicas que podem ajudar nessa difícil tarefa.

freshhealthyvending.com

Ver o filho comer frutas, verduras e legumes sem torcer o nariz é o sonho de qualquer mãe. E a dificuldade de manter refeições equilibradas na infância é enfrentada por grande parte das famílias, muitas vezes porque os pequenos se negam a consumir alimentos essenciais para a formação e crescimento. A situação pode piorar caso o adulto acabe se rendendo aos pedidos constantes por batata frita, hamburguer, pizza e doces que tanto agradam ao paladar.

Para que os filhos adotem bons hábitos alimentares, alguns métodos podem ser bastante eficazes. “Uma criança deve ser convencida a comer determinado alimento sob o argumento de que é gostoso, e não porque é saudável”. afirma Marle Alvarenga, nutricionista que participou do III Simpósio Internacional Unilever. “Todos comem de acordo com o que conhecem, acreditam e sentem. Por isso, é importante incentivar bons hábitos alimentares desde a infância”, completa.

Dicas da especialista que podem ajudar as crianças a terem uma dieta mais saudável:

– Resgatar rituais alimentares: fazer as refeições em família e transformar o momento num ato de socialização.
– Estimular a conexão com sensações internas: sentir fome, saciedade e apetite.
– Organizar a rotina alimentar: estabelecer horários para comer, bem como lugar adequado.
– Apreciar o momento da alimentação e desfrutar com prazer o momento.

Dicas do Buffet Zest Kids para as festinhas que também podem ser usadas em casa:

– Camuflar ingredientes saudáveis durante a preparação do prato.
Caprichar na forma de apresentação da comida e criar pratos bem coloridos e atrativos para os pequenos.

A Dedo de Moça tem dois serviços bem bacanas para quem quer adotar hábitos alimentares mais saudáveis em casa. Para as mamães preocupadas em oferecer comidinhas gostosas e saudáveis para alimentar os pequenos, as chefs ensinam receitas e montam e um treinamento em domícilio, de acordo com as necessidades de seus clientes. Além disso, elas ensinam toda a família a comer melhor, através de uma reeducação alimentar. A filosofia da Dedo de Moça é de que podemos (e devemos!) incentivar os filhos a comer bem pelo exemplo! Mais informações através do email: contato@dedodemoca.net

E abaixo, separamos duas receitinhas gostosas e nutritivas da Dedo de Moça para a criançada:

Panqueca colorida para crianças

Ingredientes:

– 250ml de leite integral
– 100g de farinha de trigo
– 10g de açúcar refinado
– 40g de manteiga derretida
– 1 ovo
– 1 beterraba cortada em cubos médios (pequena) ou 2 xícaras (chá) de espinafre cozido ou 1 cenoura cortada em cubos médios
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a manteiga derretida por último. Bata mais um pouquinho para a manteiga incorporar.

2. Em uma frigideira untada com manteiga faça as panquecas (tente não fazê-las muito grossas) em fogo médio.

*Opções de recheios:

– Carne moída colorida: carne moída (patinho, acém, alcatra), cenoura ralada ou em cubinhos e queijo mussarela.

– Frango colorido: frango desfiado (sobrecoxa, peito), tomate, milho, cenoura e queijo mussarela.

– Primavera: legumes variados: espinafre, brócolis, abobrinha, cenoura, tomate, milho e queijo mussarela.

Sirva com molho de tomates frescos ou creme de espinafre (molho bechamel (branco) batido com espinafre).

……….

Vitamina de iogurte com manga, maracujá, mel e baunilha

Ingredientes:

– 1 pote de iogurte natural
– 1 xícara (chá) de manga cortada em cubos médios
– 2 colheres (sopa) de maracujá (polpa ou suco concentrado)
– 1 colher (chá) de mel
– 1 tampinha de essência de baunilha

Modo de fazer:

1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

2. Passe tudo por uma peneira e sirva gelado.

Rendimento: 1 copo

1 comentário

  1. Juliana Manente 4 de outubro de 2012

    Adorei o post!
    Agora que minha pequena começou a vivenciar papinhas venho buscando novas dicas no assunto!
    bjssss

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